кулинарные эссе

悪魔の食べ合わせレシピ ソッコーで人間をダメにするウマさ／鈴木隆一(著者)

この国の食を守りたい その一端として／辰巳芳子【著】

和風薬膳、中国をゆく／大島政文(著者)

独裁者の料理人 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓／ヴィトルト・シャブウォフスキ(著者)

イタリア　田舎暮らし ちくま文庫／有元葉子(著者)

新潮新書「ホテルオークラ総料理長の美食帖」角川書店「東京フレンチ興亡史」集英社文庫「東京ステーションホテル物語」※良品

世界のビアコースター 泡が生んだデザインソース／向田直幹【著】

講談社「にっぽん洋食物語大全」※やや難あり 文春文庫「美味礼讃」中公文庫「洋食大好き」※良品

おいしい料理は、すべて旅から教わった／荻野恭子(著者)

東京居酒屋十二景 集英社文庫／太田和彦(著者)

食べ暮らしダイエット／魚柄仁之助(著者)

ペンギン夫婦がつくった石垣島ラー油のはなし／辺銀愛理【文】，垂見健吾【写真】

中公文庫「食は広州に在り」文春文庫「横浜中華街 料理長自慢の家庭中華料理」※良品

料理大好き小学生がフランスの台所で教わったこと／ケイタ(著者)

招福樓季々のおもてなし／中村秀太良(著者),中村成実(著者)

柴田書店「高橋忠之 料理長自己流」主婦と生活社「ロイヤル・ディナー」講談社「ポワルの微笑み」（３冊）※やや難あり

■□オトコの料理 (1981年) (文春文庫) 友竹 正則 (著) [古書]

ｓｙｕｎｋｏｎ日記　おしゃべりな人見知り／山本ゆり(著者)

酒場っ子／パリッコ(著者)

駅弁読本／上杉剛覗(著者)

★【そば通ものしり読本】多田鉄之助 新人物往来社 1978年 蕎麦 送料200円
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買えない味 (ちくま文庫) 平松 洋子(2010/12/10)

増補注釈　食道楽　夏の巻　村井弦斎　報知社出版部

文春文庫「食」の自叙伝淀川淡谷たけしアラーキー仲丸勝新毛利衛

ごはんの力 (ランダムハウス講談社文庫）嵐山 光三郎

新潮文庫　向笠千恵子「日本の朝ごはん」

【古本】『食味歳時記』　獅子文六（文春文庫）★折々の食談を集めた味覚随筆の名作。

ロイヤル・グルメ （ＳＥＩＢＩＤＯ　ＭＯＯＫ） 谷部　金次郎　監修　中古本

フランス　お菓子物語

『お食辞解』　金田一秀穂
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東海林さだお：「ホットドッグの丸かじり」：文春文庫

東海林さだお：「バナナの丸かじり」：文春文庫
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東海林さだお：「タクアンの丸かじり」：文春文庫
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粗食のすすめレシピ集　幕内秀夫
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生活クラブの牛乳レシピ　ＢＯＯＫ
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★希少!『 山本益博の一泊二日くいしんぼの旅 』山本益博 世界文化社

あまカラ　１７７
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★初版『 料理いろは庖丁 - 江戸の肴、惣菜百品 』福田浩 松下幸子 柴田書店

おいしいもの取り寄せ図鑑　３　洋菓子
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文庫本☆料理の基礎の基礎 コツのコツ☆小林カツ代★送料無料

別冊すてきな奥さん　おいしい台所道具。著者　渡辺有子　主婦と生活社　2006　定価1200円＋税
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味覚放浪記　　香川進　　　出版工房　原生林　　昭和56年1月　　単行本
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小林カツ代と栗原はるみ☆阿古真理★送料無料

アンデルセンを 食卓に 高木俊介の仕事 井上優

お好み焼き一枚一会　お好み焼きファン応募57編　オタフクソース　広島風
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673【一食懸命物語KIHACHI】熊谷喜八著／平成11年第1刷・海竜社発行■帯付☆料理店

596文庫クセジュ【味の美学】著者：ロベール・J.クールティーヌ、訳者：黒木義典／1972年第2刷・白水社発行☆美食、食生活

596集英社新書【寿司、プリーズ！：アメリカ人寿司を喰う】加藤裕子著／2002年第1刷発行◆帯付☆日本料理

●●　bt0016　出口保夫　午後は女王陛下の紅茶を
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596NHKブックス【料理の起源】中尾佐助著／昭和58年第24刷・日本放送出版協会発行■帯付☆歴史